Arum_Kusuma. 1. Resep Kari Ayam India ga pakai nguleg. daging ayam • bubuk garam masala (bisa pakai bubuk kari jika tidak ada) • minyak utk menumis • bawang bombay • bawang merah • jahe, bersihkan kulitnya • bawang merah • tomat ukuran besar. 3-4 orang.
- 2 buah cabai merah - 8 buah cabai rawit - 3 buah kemiri - 1/2 cm kunyit - 1/2 sdt jinten . Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam, dan serai. Aduk rata. Tambahkan ayam. 2. Tambahkan air dan cabai rawit. Masak hingga ayam setengah matang. 3. Beri sisa bumbu dan santan. 3. Bumbu kare ayam Madura.
Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam, lalu perap seketika. Bancuh rempah briyani dengan air dan gaul sebati. Gaul sedikit garam pada hirisan nipis bawang merah dan goreng sehingga keperangan. Goreng kismis sekejap dalam anggaran masa 2-3 minit. Goreng perapan ayam sehingga separuh masak.
Tutup wadah dengan serbet atau plastic wrap dan diamkan daging ayam selama 30 menit sampai 1 jam. Setelah didiamkan selama 30 menit, siapkan wajan berukuran besar. Tuang minyak goreng dalam jumlah cukup banyak, kemudian panaskan dengan api besar. Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan dan goreng sampai ayamnya matang
Bahan-bahan. Hasil: Ayam, potong-potong sesuai selera - 1/2 ekor. Kentang, potong kotak - 2 buah. Santan kental dari 1 buah kelapa - 400 ml. Santan encer (tambahkan jika kurang) - 1 liter. Minyak untuk menumis - secukupnya. Bumbu rempah: Kayu manis - 3 cm.
ayam yg sdh d beri perasan jeruk nipis+garam • sun kara + 500 ml air • daun salam • kayu manis bubuk • Kecap manis secukup'y • Garam, penyedap rasa secukup'y • Bumbu dihaluskan : • bawang putih •
9cMh33L. 249 457 377 37 292 63 343 480 460
resep ayam goreng merah india
